Арахис — Arachis Hypogaea. Происхождение и распространение Использование. Арахис, или земляной орех (Arachis hypogaea L), возделывают прежде всего для получения из его семян растительного пищевого масла. Семена арахиса содержат в среднем 53% масла. По содержанию белка арахис уступает только сое. В среднем из 1 т шелушенных семян арахиса получают 226-317 кг масла. Оно относится к группе полувысыхающих масел (йодное число …
Читать далее »Архивы по меткам: орехи
Виды арахиса в мировой торговле
В мировой торговой практике арахис, в зависимости от степени обработки, принято разделять на три группы: арахис сырой в скорлупе — «raw in shell», арахис лущеный — «raw shelled» (with red skin), очищенный от скорлупы (на орехе имеется только кожица) и арахис бланшированный — «raw blanched» (очищенный от скорлупы и кожицы). Продажа арахиса в большинстве случаев подразумевает торговлю очищенными семенами — …
Читать далее »Характеристика арахиса из различных мест происхождения
Характеристика арахиса из различных мест происхождения Арахис — один из самых распространенных видов земляных орехов, как его называют. В действительности его относят к семейству бобовых. Арахис считают одной из перспективнейших культур в мире, дающее ценное сырье для пищевой и масложировой промышленности. Основные районы, где произрастает арахис — это Китай, Южная Африка, Индия, Аргентина и США. Исходя из объема, основным производителем …
Читать далее »Здоровье. Польза орехов
Здоровье. Польза орехов Чтобы вылечиться от болезни, можно пить лекарства. А можно доверить здоровье… орехам. Так считает кандидат биологических наук фитолог Геннадий Гарбузов. Геннадий Алексеевич уже много лет занимается в Сочи исследованиями лечебных свойств орехов и доказал, что они способны помочь многим больным людям. Один из самых сильных орехов-целителей — чёрный орех (ближайший родственник грецкого). Растёт он, как и грецкий …
Читать далее »Сухофрукты нам помогут
Сухофрукты нам помогут Сухофрукты – полезная замена свежих фруктов, которые еще только начинают появляться в продаже… Инфо для заказчиков, стремящихся купить арахис оптом прямо аргентинского поставщика: сообщаем о своей готовности отправить арахис аргентинский раннер, редскин объемами от контейнера. Список продуктов: арахис из Аргентины длинной, круглой формы; жареный, сырой, в скорлупе, в кожуре, бланшированный; различных сортов с показателями качества в соответствии …
Читать далее »