Ореховая паста

Ореховая паста, полученная поджариванием арахиса и перемалыванием его в пасту. Существуют различные типы арахисового масла в зависимости от длительности перемалывания — чем дольше, чем более однородным получается масло, чем меньше, тем более хрустящее.

Намазывается на тост или бутерброд. В америке популярны бутерброды с желе и арахисовым аслом. Также используется для приготовления печенья. Является основой для арахисового соуса для сатей. Также его можно добавлять в ризотто и соусы-дипы для придания орехового вкуса.

Изобрели арахисовое масло в Америке в 1890-х годах. Это хороший источник витамина В, он богат белком и в нем нет холестерина. В наше время почти половина урожая арахиса в Америке идет на приготовление арахисового масла. Поэтому не удивительно, что ноябрь в Америке признан «месяцем арахисового масла».

Храните в прохладом темном месте.

Домашнее арахисовое масло

Арахисовое масло легко сделать дома. Нужно положить очищенный поджаренный арахис в кухонный комбайн, побрызгать растительным маслом и взбивать до нужного состояния — не долго, если вы хотите хрустящее масло. Его можно хранить в холодильнике несколько недель.

На заметку для импортеров, имеющих заинтересованность купить арахис оптом напрямую аргентинского поставщика: подтверждаем возможности продать арахис раннер, редскин крупными объемами. Ассортимент продуктов: арахис из Аргентины круглой, длинной формы; сырой, бланшированный, в кожуре, в скорлупе, жареный; разнообразных сортов с качественными характеристиками с пожеланиями импортера. Прайс лист на аргентинский арахис оптом присылается по заявке на электронную почту.