ISO 9000 — серия стандартов ISO, которые применяются при создании и совершенствовании систем менеджмента качества организаций. Серия стандартов по системному менеджменту качества разработана Техническим комитетом ТК 176 Международной Организации по Стандартизации (ISO, International Organization for Standardization).
Комитет руководствовался предварительными разработками Британского института стандартов, нашедшими своё отражение в Британском стандарте BS 5750. Стандарты серии ISO 9000, принятые более чем 90 странами мира в качестве национальных, применимы к любым предприятиям, независимо от их размера, форм собственности и сферы деятельности. Сертификация производится по единственному стандарту из этой серии, содержащему требования: ISO 9001.

Арахис — один из самых распространенных видов земляных орехов, как его называют. На самомо деле ученые его относят к семейству бобовых. Арахис считают одной из перспективнейших культур в мире, дающее ценное сырье для пищевой и масложировой промышленности. Основные районы, где произрастает арахис — это Китай, Южная Африка, Индия, Аргентина и США. Исходя из объема, основным производителем является Китай, но по качеству самым лучшим считается аргентинский арахис и арахис, произрастающий в США.

В Аргентине в последние годы уделяют большое внимание возделыванию арахиса. Посевные площади за последние пять лет увеличены в три раза. Здесь ежегодно собирают около 500-800 тыс. тонн. Главное производство сосредоточено в районе Кордобы. Основные культивируемые сорта «Раннер» и «Редскин» . Арахис сажают в ноябре, собирают в апреле-мае, отгрузки начинаются в июне. Аргентина ведущий экспортер арахиса. На европейском рынке аргентинский арахис пользуется заслуженной популярностью, в следствии ярко выраженных вкусовых качеств.

В зависимости от родины произрастания бобы арахиса сильно варьируются по вкусовым качествам, размерам и форме. Крупные продолговатые размеры китайского ореха прельщают потребителя, но в действительности оказываясь безвкусным и пресным бобом. Сладковатость индийского не может скомпенсировать его мелкий калибр. Арахис сорта «Раннер», поставляемый из Аргентины сочетает в себе как сбалансированность формы и размера, так и неповторимые вкусовые отличия, главное из которых это сладость. Ведь не секрет — арахис должен быть сладким.

При неправильном выращивании, переработке и хранении в арахисе образуются вредные ядовитые вещества – афлатоксины. Аргентинский арахис, очищен таким образом, что продукт не поврежден, а шелуха и грязь полностью удалены. Другой важный аспект состоит в том, что арахис совершенно безвреден и чист. По доставке в Россию арахис подвергается проверке на вкусовые качества, примеси, размер, и конечно афлатоксин, уровень пироксидов (свежесть) и пестицидов.

К сведению для покупателей, нацеленных купить арахис оптом прямо из-за границы: подтверждаем готовность отправить арахис аргентинский редскин, раннер любыми партиями. Ассортимент продуктов: арахис из Аргентины длинной, круглой формы; бланшированный, сырой, жареный, в скорлупе, в кожуре; разных сортов с спецификацией в соответствии с пожеланиями заказчика. Цена на аргентинский арахис оптом присылается по заявке на ваш электронный адрес

Полезные свойства арахиса
Благодаря своим ценным качествам и высокой питательности пищевую ценность арахиса трудно переоценить. В бобах арахиса содержится более 35 % белков, около 50 % жиров, а также большая часть необходимых для человека витаминов и микроэлементов. Высокое содержание витаминов и микроэлементов, большое количество ненасыщенных жирных кислот, полное отсутствие холестерина и, наконец, изысканный вкус делают арахис незаменимым продуктом для полноценного и здорового питания.

Орех арахис нашел широкое применение как в пищевом производстве (кондитерская промышленность), так и в качестве лакомства в бланшированном и обжаренном с различными добавками виде.

Арахис — замечательный источник фолиевой кислоты, которая способствует обновлению клеток, а содержащиеся в нем жиры оказывают легкое желчегонное действие, полезны при язвенной болезни и гастритах. Арахис улучшает память и внимание, кроме того, он необходим для нормального функционирования нервной системы, сердца, печени и других внутренних органов.

Однако стоит помнить о том, что сырым арахисом лучше не злоупотреблять. Необжаренный орех может вызвать нарушения пищеварения. Кроме того, кожица арахиса — сильный аллерген, поэтому лучше есть жареные и очищенные орешки, а аллергикам не стоит употреблять более пяти орешков в день.

Арахис — не только самый питательный, но и орех, от которого абсолютно не полнеют. Потому он и стал «пищевым фаворитом» всех звезд мира моды и шоу-бизнеса. Арахис в количестве 20 — 25 орешков в день нормализует функции кроветворных органов и… разглаживает морщинки.

Вареный арахис – традиционное лакомство в южных штатах США – не только вкусен, но и полезен, т. к. содержит в 4 раза больше антиоксидантов, чем сушеные или поджаренные на масле орехи.

Арахис чаще употребляется в виде орехового масла или поджаренных орешков. Ученые, работающие под руководством доктора Ллойда Уокера (Lloyd Walker), продемонстрировали, что арахис содержит мощные антиоксиданты изофлавоны, способствующие предотвращению развития онкологических заболеваний, диабета и ишемической болезни сердца. Влияние кулинарной обработки на содержание изофлавонов в плодах других бобовых растений изучено достаточно подробно, однако арахисовые орехи никогда ранее не подвергались подобному анализу.

Авторы сравнили содержание изофлавонов в вареном, жареном на масле и без масла арахисе. Оказалось, что наиболее полезным является вареный арахис, содержание изофлавонов в котором может в 4 раза превышать их содержание в других вариантах лакомства.

Статья Yvonne Chukwumah et al. «Changes in the Phytochemical Composition and profile of Raw, Boiled, and Roasted Peanuts» опубликована в Journal of Agricultural and Food Chemistry от 31 октября.

Параграф для покупателей, желающих купить арахис оптом напрямую из Аргентины: имеем возможность заключить договор на арахис раннер, редскин контейнерными партиями. Ассортимент продуктов: арахис из Аргентины длинной, круглой формы; бланшированный, сырой, в скорлупе, жареный, в кожуре; различных сортов с качественными характеристиками с нормативом импортера. Цена на аргентинский арахис оптом дается по требованию на электронную почту.

В современных условиях особенно остро стоит вопрос сохранения здоровья, поскольку цена этого вопроса растет с каждым днем, взоры многих обратились к народным средствам лечения, диетам и системам правильного питания.

Наверное, этим отчасти объясняется возросший интерес к таким продуктам, как сухофрукты, орехи и цукаты. Между прочим, на Руси сушеные фрукты, ягоды и коренья были в особом почете у хозяек. Сушеные яблоки, груши, грибы, вишня, земляника и многие другие продукты входили в ежедневный рацион наших предков. В древнем Египте ежедневный рацион строителей пирамид включал горстку фиников, которые вовсе не считались лакомством, а были настоящим хлебом, поскольку восполняли энергетический запас организма.

Сухофрукты хороши тем, что это абсолютно натуральный продукт, в котором нет красителей, стабилизаторов, эмульгаторов, нитритов и искусственных добавок. Употребляя сухофрукты, вы едите те же фрукты, только без воды. Конечно, в процессе сушки часть витаминов неизбежно утрачивается, но современные способы обработки позволяют минимизировать потери и увеличить пользу, которую приносят сухофрукты. Поставщики должны заботиться об этом, тогда ценные микроэлементы, кальций, железо, натрий и магний, а также клетчатка и пектин, сохранятся в полном объеме.

Другим достоинством сухофруктов является их приятный вкус. Они сладкие, но вовсе не вредные. Это объясняется тем, что в сушеных продуктах содержится фруктоза и глюкоза, углеводы, которые не повышают уровень инсулина в крови и поэтому не вызывают гипергликемический синдром, как обычные сладости.

По этой же причине сухофрукты и цукаты можно совмещать с жирами, не придерживаясь при этом раздельного питания. Вы скажете, что они калорийны, это так, но вместе с калориями вы получите ценные микроэлементы и витамины, и если выбирать между шоколадом и сухофруктами, то второй вариант точно будет менее вредным для фигуры и более полезным для здоровья.

Параграф для оптовых покупателей, имеющих желание купить арахис оптом из-за границы: готовы поставить арахис раннер, редскин любыми партиями. Перечень продуктов: арахис из Аргентины длинной, круглой формы; жареный, сырой, бланшированный, в скорлупе, в кожуре; разного рода сортов с качественными характеристиками в соответствии с нормативом покупателя. Цена на аргентинский арахис оптом высылается по требованию на почту.

Каждый человек знает основные продукты, считающиеся «полезными для здоровья». Это фрукты и овощи, рыба и морепродукты, богатые необходимыми для организма веществами. Но, оказывается, есть еще одна категория пищевых продуктов, которая приносит нашему здоровью не меньшую пользу, но о которой диетологи все время забывают, приравнивая ее к «балластной пище». Один из таких продуктов — арахис.

Как показали исследования, проведенные в Университете штата Флорида, арахис очень богат антиоксидантами — веществами, защищающими клетки организма от воздействия опасных свободных радикалов. В первую очередь антиоксидантными свойствами обладают содержащиеся в нем полифенолы — соединения, близкие по химической структуре к антиоксидантным компонентам красного вина, делающим его одним из наиболее эффективных средств для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Кстати, как обнаружили ученые, после поджаривания арахиса содержание в нем полифенолов увеличивается на 20-25 процентов, то есть орехи становятся еще более полезными для здоровья. А если сравнить арахис по выраженности антиоксидантного действия с другими продуктами, то окажется, что он наряду с земляникой и ежевикой уступает лишь гранату, являющемуся признанным лидером по содержанию антиоксидантов.

Справка для покупателей, имеющих заинтересованность купить арахис оптом от производителя: готовы подписать контракт на арахис раннер, редскин оптовыми партиями. Список продуктов: арахис из Аргентины круглой, длинной формы; сырой, бланшированный, жареный, в кожуре, в скорлупе; разнообразных сортов с набором параметров с пожеланиями покупателя. Цена на аргентинский арахис оптом дается по требованию на почту.

В мировой торговой практике арахис, в зависимости от степени обработки, принято разделять на три группы: арахис сырой в скорлупе — «raw in shell», арахис лущеный — «raw shelled» (with red skin), очищенный от скорлупы (на орехе имеется только кожица) и арахис бланшированный — «raw blanched» (очищенный от скорлупы и кожицы).

Продажа арахиса в большинстве случаев подразумевает торговлю очищенными семенами — орешками. Учитывая, что при обработке (очистке) арахиса возникают дополнительные затраты, стоимость арахиса возрастает с каждой последующей операцией по его обработке.

Для транспортировки арахис сырой в скорлупе и лущеный обычно упаковывают в джутовые или пластиковые мешки по 12,5 кг, 25 кг, 30 кг, 50 кг или в специальные мешки (биг-бэги) весом до 1 т. Для транспортировки арахис бланшированный упаковывают в вакуумные пластиковые пакеты по 12,5 кг, 25 кг. При этом герметичная упаковка товара связана с дополнительными затратами, что приводит к некоторому удорожанию товара.

В мире выведено более десяти тысяч сортов арахиса. Однако в промышленном масштабе культивируется около десятка сортов, которые отличаются в зависимости от формы ореха (круглый, удлиненный), его размеров, урожайности, содержания масла, сладости вкуса и т. д. В то же время единой классификации сортов арахиса на мировом рынке нет. Более того, одни и те же сорта имеют различные названия. Например, в Китае сорт «Байша» называется «Хсю Джи», в Индии — «Джава», однако наиболее распространенным названием данного сорта является «Спэниш». В связи с этим производители и фирмы, занимающиеся продажей арахиса на мировом рынке, подходят по-разному к классификации его сортов. Наиболее распространенными культивируемыми сортами лущеного арахиса в Китае являются уже названный выше «Хсю Джи» и «Вирджиния». При этом в предложениях китайских фирм название сорта, как правило, вообще не указывается, а выделяется только форма ореха.

К сведению для оптовиков, имеющих заинтересованность купить арахис оптом прямо из-за границы: подтверждаем возможности отправить арахис аргентинский раннер, редскин оптовыми партиями. Ассортимент продуктов: арахис из Аргентины круглой, длинной формы; жареный, сырой, в скорлупе, в кожуре, бланшированный; разнообразных сортов с показателями качества согласно с установками импортера. Цена на аргентинский арахис оптом дается по требованию на email.

Орешки арахиса применялись массово в пищу. Но в США их запретили для применения детям в пищу, они вызывали массовые аллергии у детей, которым родители давали арахис на обед по всей Америке. Теперь их заменили на фруктово-ягодные обеды. А в орешках57 арахиса при влажности и температуре хранения выше + 5 градусов размножались ядовитейшие бактерии, вызывавшие отравление или смерть.

Справочно. Арахис, или земляной орех, в диком виде встречается в Южной Америке, в основном в Бразилии. Он растет на лесных опушках, в горах, поймах рек и в засушливых местах. Известно около 30 видов арахиса — стелющийся, волосистый, окаймленный, гуаранский, желтоватый, парагвайский, клубневой, ползучий, нагорный и другие. Большинство из них — многолетники. Мерные окультуренные сорта арахиса появились еще до инков. В XVI веке его завезли в Африку и Китай. В Европу арахис завезли из Индии и Китая. Богат арахис и минеральными веществами: натрия — 26 мг%, калия — 736 мг%, кальция — 85 мг%, марганца — 202 мг%, фосфора — 390 мг%, железа — 6 мг%. Содержатся витамины В1, В2, РР и D. Арахис крайне богат антиоксидантами — веществами, защищающими клетки организма от воздействия опасных свободных радикалов. В этом отношении арахис можно поставить в один ряд с земляникой, а вот признанному «лидеру» по содержанию веществ — антиоксидантов — гранату — он все-таки уступает. Антиоксидантными свойствами главным образом обладают содержащиеся в нем полифенолы: именно они и делают арахис полезным для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний (атеросклероза, ишемической болезни сердца), а также преждевременного старения и злокачественных опухолей. Ученые обнаружили, что после поджаривания арахис становится еще более полезным для здоровья: содержание в нем полифенолов увеличивается на 20-25 %. Максимальными антиоксидантными свойствами в арахисе обладают полифенолы – это соединения, очень схожие по химическому составу с антиоксидантными компонентами красного вина. Именно эти компоненты делают красное вино одним из самых действенных средств для профилактики болезней сердца и сосудов. Арахис — это трава, образующая под землей плоды, похожие на толстостенные стручки гороха. После опыления завязи зарываются в почву на глубину до 5 см, где и созревают плоды. Другая версия происхождения арахиса — В одной из частей Перу были обнаружены могилы. Когда ученые раскопали эти могилы, они нашли там земляной орех, или арахис. Ему было уже тысячи лет. Кроме самого ореха, там была посуда, украшенная его изображением. Многие топ-модели уверены, что поддерживать нужную форму им помогает именно арахис. *Благотворно воздействует на половую потенцию; улучшает память и внимание; улучшает слуховую чувствительность; полезен при сильном истощении и тяжелой болезни. Вещества, которыми богат арахис, необходимы, причем в большом количестве, для нормального функционирования нервной ткани, сердца, печени и других органов и систем. При длительном сухом кашле поджаренный арахис рекомендуется давать ребенку вместе с рисовой кашей несколько раз в день. Покупая арахис, обязательно обратите внимание на его свежесть. Грибок, иногда поселяющийся на поверхности, выделяет токсины, которые, попадая в организм человека, могут поразить любой ослабленный орган. Чаще всего арахис перед едой поджаривают, нередко посолив или посыпав сахаром. Арахис — один из самых распространенных видов земляных орехов, как его называют. В действительности его относят к семейству бобовых. Крупные продолговатые размеры китайского ореха прельщают потребителя, но в действительности оказываясь безвкусным и пресным бобом. Ведь не секрет — арахис должен быть сладким. При неправильном выращивании, переработке и хранении в арахисе образуются вредные ядовитые вещества – афлатоксины. Однако стоит помнить о том, что сырым арахисом лучше не злоупотреблять. Не обжаренный орех может вызвать нарушения пищеварения. Кроме того, кожица арахиса — сильный аллерген, поэтому лучше есть жареные и очищенные орешки, а аллергикам не стоит употреблять более пяти орешков в день. Арахис — не только самый питательный, но и орех, от которого абсолютно не полнеют. Потому он и стал «пищевым фаворитом» всех звезд мира моды и шоу-бизнеса. Арахис в количестве 20 — 25 орешков в день нормализует функции кроветворных органов и… разглаживает морщинки. Аллергию на арахис лечат качественным арахисом. Дети, участвовавшие в исследовании, действительно развили долгосрочную устойчивость к аллергену, благодаря иммунологическим изменениям, вызванным лечением. Арахис – один из самых серьезных пищевых аллергенов. Даже небольшое его количество может вызвать угрозу для жизни. Около половины смертей, вызванных анафилактическим шоком при пищевой аллергии, происходит из-за употребления арахиса. Исследования начались пять лет назад. Детям с аллергией на арахис ежедневно давали небольшие порции арахисового белка. Для начала совсем немного – эквивалент одной тысячной орешка. Однако дозы постоянно увеличивались, и через 10 месяцев дети съедали по 15 штук каждый день. Они оставались под постоянным присмотром врачей. Медиков тревожит тот факт, что даже аллергии, которые детям было свойственно со временем «перерастать», например, аллергия на яйца, теперь длятся дольше. Благодаря наличию в орехах ценных ненасыщенных жирных кислот омега-3, омега-6, омега-9. Улучшают сексуальную жизнь. Чем откармливают рождественских гусей и индеек? Орехами. А чтобы те лучше накапливали жир, их сажают в тесные клетки.

Справка для крупных потребителей, желающих купить арахис оптом прямо от иностранного поставщика: готовы продать арахис раннер, редскин оптовыми партиями. Перечень продуктов: арахис из Аргентины длинной, круглой формы; в кожуре, жареный, в скорлупе, сырой, бланшированный; разного рода сортов с качественными характеристиками в соответствии с пожеланиями покупателя. Прайс лист на аргентинский арахис оптом отправляется по требованию на e-mail.

Выращивание арахиса в комнатных условиях – исключительно интересный и в то же время несложный опыт. Высаживать можно как очищенные орешки (разумеется, ни в коем случае не жареные!), так и целый плод, предварительно сдавив хрупкие створки, чтобы они слегка треснули. Я бы посоветовал вам использовать и те, и другие одновременно – хотя бы любопытства ради: что взойдет скорее? Семена лучше всего высадить сразу в крупный горшок, в котором вы собираетесь держать растение, чтобы не заниматься впоследствии пересадкой. Посадите несколько семян на глубину 2 см в центре горшка, заполненного легкой земляной смесью, полейте, прикройте целлофановым пакетом с проделанными в нем для вентиляции отверстиями и поставьте в теплое светлое место. Для успешного прорастания температура должна быть достаточно высокой, не менее +20°С. Регулярно проверяйте почву, не допуская ее высыхания, однако, избегая при этом чрезмерной влажности. При регулярном опрыскивании полив можно производить с промежутком в 10-14 дней. Через 2-3 недели появятся ростки, которые по внешнему виду напоминают клевер. Современем их желательно проредить, оставив 3-4 наиболее сильных растения.

Уход за арахисом. Для успешного роста арахису требуются тепло и свет, так что лучше всего держать его на солнечном подоконнике. По мере роста растения земля в горшке будет пересыхать быстрее, поэтому полив надо будет соответственно увеличить. Утром и вечером желательно опрыскивать листья водой комнатной температуры. Пересушивать почву нежелательно, арахис весьма болезненно реагирует на недостаток влаги.

На заметку для покупателей, заинтересованных купить арахис оптом непосредственно из-за границы: имеем возможность продать арахис аргентинский раннер, редскин контейнерными партиями. Перечень продуктов: арахис из Аргентины длинной, круглой формы; жареный, в кожуре, бланшированный, сырой, в скорлупе; разнообразных сортов с набором параметров с нормативом заказчика. Цена на аргентинский арахис оптом отправляется по заявке на почту.

В жаркие летние дни растение можно выставлять на балкон. Удобрять арахис необязательно, он довольно неприхотлив, однако если вы желаете ускорить его рост, то подкармливайте самым обычным удобрением для комнатных растений.

Примерно через 45 дней после появления всходов ваш комнатный арахис покроется золотисто-желтыми цветками, по форме напоминающими цветки душистого горошка, и когда на их месте по явятся бобы, полив можно уменьшить. Этот период жизни растения – самый интересный. Цветоносы с плодами начнут склоняться к земле, и в конечном итоге плоды скроются в почве, где и произойдет их полное дозревание. В комнатных условиях можно получить вполне неплохой урожай, особенно если высадить семена в марте-апреле, в этом случае у растения будет достаточно времени для цветения и плодоношения. Если с первой попытки вам это не удастся, то стоит попробовать еще раз. При желании в период цветения можно помочь своему питомцу и произвести искусственное опыление, перенеся пыльцу с одного цветка на другой с помощью кисточки.

Над загадкой орехов действительно стоит потрудиться. Начнем с того, что большинство из тех плодов, которые мы привычно и без разбору именуем орехами, на самом деле таковыми не являются: с ботанической точки зрения грецкие орехи, фисташки, кокосы и миндаль – это никакие не орехи, а косточковые. Арахис – так и вовсе родственник горошку из семейства стручковых. Единственные подлинные орехи, по паспорту и ботанической прописке, — фундук, кешью и каштаны. Но простому обывателю не до ботанических реалий – он-то знает, что настоящий орех – тот, что с твердой скорлупой и очень вкусным ядрышком. И не только вкусным, но и полезным. Диетологи вообще-то мало в чем согласны друг с другом, но в то, что без присутствия орехов невозможно полноценное питание – верят единогласно. Например, с помощью фисташек восточные лекари издревле гнали из организма шлаки. Эфирные масла и олеиновые кислоты, содержащиеся в этих плодах, и сегодня активно используются в анти – возрастных косметических средствах. В древности гречанки даже принимали ванны с дроблеными фисташками – для поддержания красоты.

Целебные свойства грецких орехов в буквальном смысле можно прочесть по их форме – внешне напоминающие полушария мозга, ядра этих орехов в избытке содержат цинк и аминокислоты, стимулирующие умственную деятельность. Медики уверены, стоит есть по горсти орехов в неделю – и о старческом маразме можно забыть.

Фундук – вообще продукт-перевертыш. Вроде бы растение – но имеющийся в нем белок близок по химическому составу к белку животного происхождения. И – самое приятное – не оставляет характерных для животного белка остаточных продуктов, вроде холестерина. Так что все, кто по каким-то причинам не ест мяса, налегают на фундук.

О заслугах орехов в мировой кулинарии можно говорить часами. Впереди планеты всей в этом смысле кавказцы – все их сациви, пхали, бажи, чурчхела без орехов не только не вкусны, но и немыслимы. Арабский восток от души потрудился на поприще сладостей – пахлавы, козинаков, чурчхелы, халвы и над остальным ассортиментом. Американские переселенцы во все подряд добавляли арахис – для сытности, а обитатели Средиземноморья – миндаль, примерно с той же целью. В результате народных экспериментов родились такие международные хиты, как американская жареная свиная корейка со сладким арахисом и кленовым сиропом и итальянская рыба в миндальной стружке.

Справка для оптовых организаций, желающих купить арахис оптом непосредственно из-за границы: подтверждаем готовность поставить арахис раннер, редскин оптовыми партиями. Ассортимент продуктов: арахис из Аргентины круглой, длинной формы; в скорлупе, в кожуре, жареный, бланшированный, сырой; различных сортов с набором параметров в соответствии с пожеланиями импортера. Цена на аргентинский арахис оптом отправляется по запросу на электронную почту.