Navigation Menu

Полезные свойства арахиса

Май 18, 2014 в Арахис | Нет комментариев

Полезные свойства арахиса Благодаря своим ценным качествам и высокой питательности пищевую ценность арахиса трудно переоценить. В бобах арахиса содержится более 35 % белков, около 50 % жиров, а также большая часть необходимых для человека витаминов и микроэлементов. Высокое содержание витаминов и микроэлементов, большое количество ненасыщенных жирных кислот, полное отсутствие холестерина и, наконец, изысканный вкус делают арахис незаменимым продуктом для полноценного и здорового питания. Орех арахис нашел широкое применение как в пищевом производстве (кондитерская промышленность), так и в качестве лакомства в бланшированном и обжаренном с различными добавками виде. Арахис — замечательный источник фолиевой кислоты, которая способствует обновлению клеток, а содержащиеся в нем жиры оказывают легкое желчегонное действие, полезны при язвенной болезни и гастритах. Арахис улучшает память и внимание, кроме того, он необходим для нормального функционирования нервной системы, сердца, печени и других внутренних органов. Однако стоит помнить о том, что сырым арахисом лучше не злоупотреблять. Необжаренный орех может вызвать нарушения пищеварения. Кроме того, кожица арахиса — сильный аллерген, поэтому лучше есть жареные и очищенные орешки, а аллергикам не стоит употреблять более пяти орешков в день. Арахис — не только самый питательный, но и орех, от которого абсолютно не полнеют. Потому он и стал «пищевым фаворитом» всех звезд мира моды и шоу-бизнеса. Арахис в количестве 20 — 25 орешков в день нормализует функции кроветворных органов и… разглаживает морщинки. На заметку для оптовых организаций, стремящихся купить арахис оптом аргентинского поставщика: сообщаем о своей готовности поставить арахис аргентинский редскин, раннер большими объемами. Перечень продуктов: арахис из Аргентины длинной, круглой формы; жареный, бланшированный, в кожуре, сырой, в скорлупе; различных сортов с спецификацией с установками импортера. Прайс лист на аргентинский арахис оптом дается по заявке на...

Далее

Ореховая кладовая

Мар 30, 2014 в Арахис | Нет комментариев

Ореховая кладовая С научной точки зрения арахис – вовсе не орех, а однолетняя трава семейства бобовых. Арахис Родина арахиса – Бразилия, однако сейчас его культивируют по всей Америке, Африке и Азии. С научной точки зрения арахис – вовсе не орех, а однолетняя трава семейства бобовых. Плоды этого растения – вздутые овальные бобы, внутри которых расположились ядра, по четыре-пять в каждом. Цветки после опыления наклоняются к земле, зарываются в нее, и бобы созревают уже там, поэтому арахис часто называют «земляным орехом». За что арахис так любят? Не только за приятный вкус. В нём много витаминов и необходимых человеку микроэлементов, жиров и белков. Причем жиры в основном ненасыщенные, то есть те, которые способствуют понижению уровня холестерина в крови. Арахис очень питательный, поэтому его рекомендуют людям, страдающим диабетом и лишним весом. Он полезен и беременным женщинам, поскольку в нём есть фолиевая кислота. Арахис продается как в скорлупе, так и лущеным. Его солят и глазируют, подают к аперитивам и добавляют в салаты, делают из него соусы и масло. Бразильский орех Один из главных претендентов на звание самого вкусного ореха – плод высокого мощного дерева бертоллеции. Растет оно в джунглях Амазонки и Ориноко (в Бразилии, Перу, Боливии, Венесуэле, Гвиане). Попытки культивировать бертоллецию на других континентах не увенчались успехом, поэтому эти орехи экспортируют только из Южной Америки. Плоды этого дерева – круглые или овальные коробочки 5-10 сантиметров в диаметре, с толстой (1 см), очень прочной скорлупой. Внутри каждого плода плотно уложено от 12 до 24 орехов. Их добавляют в хлеб, пирожные и десерты, в фруктовые и овощные салаты, подают к столу как легкую закуску, иногда посыпая сахаром или солью, а в Бразилии есть традиция класть их в рождественские пироги. Богатый кальцием, магнием, витаминами А и В, бразильский орех – в скорлупе или очищенный – не теряет питательных свойств в течение двух лет. Чтобы убедиться, что плод ещё свежий, нужно потрясти его – орешки не должны стучать о скорлупу, как шарики внутри погремушки; а очищенные ядра не должны быть высохшими и сморщенными. Бразильский орех содержит 65% жира и 14% белка. Он широко используется в кулинарии, в кондитерском производстве и для получения орехового масла. Превосходные салаты и холодные блюда приобретают пикантный вкус при добавлении бразильского ореха. Даже при хранении без скорлупы, бразильский орех не теряет своих свойств...

Далее

Арахис защищает от солнца

Фев 9, 2014 в Арахис | Нет комментариев

Арахис защищает от солнца Кто бы мог подумать, что твердые орешки арахиса на самом деле способны окружить твою кожу нежностью, заботой и эффективной защитой. Арахис богат витамином Е – это природный антиоксидант и UV-фильтр, который замедляет процесс старения и нейтрализует влияние солнечных лучей на кожу. А еще витамин Е защищает от стрессового воздействия окружающей среды. Приготовь нежную очищающую маску из арахисового масла: сначала положи в теплую воду апельсиновые и мандариновые корки, дай им настояться полчаса. Затем к трем столовым ложкам этой настойки добавь чайную ложку масла арахиса и 3 ст. ложки лечебной грязи. Нанеси на лицо, и так и ходи. Информация для крупных потребителей, имеющих заинтересованность купить арахис оптом от завода: можем продать арахис аргентинский раннер, редскин большими объемами. Ассортимент продуктов: арахис из Аргентины длинной, круглой формы; в скорлупе, сырой, бланшированный, в кожуре, жареный; разнообразных сортов с качественными характеристиками в соответствии с пожеланиями заказчика. Прайс лист на аргентинский арахис оптом присылается по запросу на...

Далее