Качественные Параметры. Свойства Арахиса

Качественные Параметры. Свойства Арахиса

Общая Спецификация Для Всех Сортов
Бланшированный Арахис

ОБЩАЯ СПЕЦИФИКАЦИЯ ДЛЯ ВСЕХ СОРТОВ

COMMON SPECIFICATIONS FOR ALL GRADES

ВЛАЖНОСТЬMOISTURE8.00%
СЛОМАННЫЕ ИЛИ ДРОБЛЕНЫЕ ЯДРА (НЕ ГРЯЗНЫЕ)BROKEN OR SPLIT (NOT DIRTY)4.00%
6.00%
Apr/Sept
Oct/Mar
НАСЕКОМЫЕLIVE INSECTSОтсутствуют (Free)
ЯДРА ДРУГОГО ЦВЕТАOTHER COLOUR KERNELS1.00%
ЯДРА С ИЗМЕНЕННЫМ ВИДОМKERNELS WITH AN ALTERED PRESENTATION (*) 5.00%
АФЛАТОКСИНЫAFLATOXINМенее 4 частей на миллиард – общее количество(4 ppb Total)Менее 2 частей на миллиард — для B1(2 ppb B1)
СВОБОДНЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫFREE FATTY ACID0.7%
ПЕРОКСИДНОЕ ЧИСЛОPEROXIDE VALUE2 meq O2/Kg
ЯДРА С ПЯТНАМИ ПОСЛЕ ЖАРКИ(Когда пятно покрывает более 50% поверхности поврежденного ядра)BROW SPOTS AFTER FRYING
(Less than the 50% of the kernel affected)
Max. 3.0%
ОТНОСИТЕЛЬНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ОЛЕИНА / ЛИНОЛЕИНОВОЙ КИСЛОТЫ(Только для арахиса с высоким содержанием олеина)RELATION OLEIC / LINOLEIC
(Only for high oleic peanuts)
Min. 15%
СОРТ 1GRADE 1СОРТ 2GRADE 2СОРТ 3GRADE 3
ПОВРЕЖДЕНИЯ ПЕРВОГО ТИПАDAMAGE TYPE # 1 *1.502.002.50
ПОВРЕЖДЕНИЯ ВТОРОГО ТИПАDAMAGE TYPE # 2 *0.501.002.00
0 0 голосов
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомление о
guest

0 комментариев
Встроенные отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Если заинтересовало обсуждение, оставьте ваш комментарийx